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Polar 52
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RESTO NOUVO

Du 12 au 13 octobre 2014

Parc des expositions de Avignon

www.restonouvo.com

Sacs sous vide de cuisson

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Ces sachets supportent la température de cuisson de tout récipient ou machine étant au contact de l’eau ou d’un milieu humide : fours à vapeur, thermosonde de cuisson, fours mixtes ou bains-marie. L’important, c’est qu’il permettent de maintenir une température constante pendant la durée de cuisson prévue.
Aujourd'hui, il existe des sachets pouvant résister à des températures allant de la surgélation à la stérilisation, soit de -40° à 121°.
Description du produit

Sachets lisses de cuisson   150 X 250

Sachets lisses de cuisson    200 X 300

Sachets lisses de cuisson    250 X 400

Sachets lisses de cuisson    300 X 500

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